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¿Cómo aumentar las ventas de tu minimarket?: Estrategias y consejos.

aumentar las ventas de tu minimarket

Si sientes que el crecimiento de tu negocio se ha estancado y necesitas con urgencia impulsar tus ventas, llegó el momento de que te pongas manos a la obra y comiences a probar nuevas acciones. En este artículo te mostramos 03 estrategias y te damos 05 consejos que te ayudarán a aumentar las ventas de tu minimarket.


03 Estrategias para aumentar las ventas de tu minimarket

1. Usa la estrategia de los productos «gancho»

Aunque marginan lo mínimo y te entregan pocas ganancias, los productos gancho son imprescindibles para tu minimarket. Esto se debe a que generan una alta demanda o rotación, potenciando la venta cruzada de otros productos que sí dan buenas utilidades.

Un buen ejemplo de producto gancho es la leche. Su oferta aumenta la venta de mercaderías complementarias que entregan un alto margen de ganancia. Como el pan, el queso y las cecinas. Otros productos de este tipo son: los huevos, el aceite, el azúcar, la sal, la Coca Cola y la mantequilla.

Para sacar partido a estos productos, debes ofrecerlos en distintas marcas y formatos. Por ejemplo, puedes tener tres marcas de aceite. Una económica, una de precio medio y otra más cara. Y ofrecer cada una en formatos de 900 cc y 250 cc.

2. Aplica descuentos para aumentar las ventas de tu minimarket

Los descuentos son una alternativa muy atractiva para tus clientes y pueden ser una buena estrategia para tu negocio, siempre que sepas como y cuando aplicarlos. Ten en cuenta que no es llegar y bajar el precio de un producto, ya que eso podría generar pérdidas.

Los descuentos suelen ser beneficiosos para tu minimarket cuando:

  1. Quieres darle rotación a productos que están estancados.
  2. Necesitas acelerar la venta de mercadería que está por vencer.
  3. Deseas dar a conocer un nuevo producto o servicio.

Al momento de definir tu descuento, puedes sacrificar un porcentaje de tu margen de ganancia o aumentar el volumen de ventas y compensar la pérdida. También debes tener presente, que los descuentos solo funcionan por periodos cortos de tiempo, ya que, si son permanentes, tus clientes se acostumbrarán y perderán su atractivo.

3. Tienta a tus clientes con packs promocionales

Los packs promocionales son perfectos para llamar la atención de tus compradores. Este tipo de oferta consiste en ofrecer dos o más productos de uso complementario, a un precio inferior al que se paga por los productos separados.

Juntar la mercadería te ayudará a acelerar la rotación, aumentar tu volumen de ventas y generar más ganancias. Para que esto resulte es importante que la oferta sea conveniente para tus clientes y para tu negocio. La estrategia consiste en compensar el bajo margen de ganancia aumentando tu volumen de venta.

Para hacerte una idea de la mercadería que podría llevar tus packs,. También es buena idea que analices tu inventario y armes tus packs considerando lo siguiente:

  1. Productos complementarios: observa a tus clientes y fíjate en los productos que tienden comprar juntos. Esto te ayudará a sacar ideas para armar tus packs complementarios. Un ejemplo clásico de este tipo de oferta es el paquete de tallarines acompañado uno o dos sobres de salsa de tomates.
  2. Productos de baja rotación con productos de alta rotación: revisa tu inventario y busca artículos que estén estancados. Luego emparéjalos con algún producto complementario que tenga alta rotación. Por ejemplo, podría ser un sobre de merkén en polvo con una caja de puré instantáneo.
  3. Productos que marginan poco con productos que marginan bien: sácale partido a los productos que generan un buen margen de ganancia, juntándolo con otro que tenga alta rotación pero poco margen. Por ejemplo, ofrece una dupla que no falla para la once y el desayuno: pan de molde con leche líquida.


05 consejos para aumentar las ventas de tu minimarket

1. Llama la atención de los influenciadores

Los influenciadores son aquellas personas que no pagan por los productos, pero que si influyen en su compra. El mejor ejemplo de esto son los niños. Aprovecha el gran poder que tienen sobre sus padres poniendo a su alcance productos de bajo costo que sean llamativos para ellos.

2. Fomenta la venta cruzada

Cuando tu cliente esté listo para pagar, ofrécele artículos complementarios a su pedido principal. Por ejemplo: si está comprando un detergente lavalozas puedes sugerirle que lleve una esponja. Si está comprando pan, pregúntale si necesita cecinas o queso.

3. Potencia los productos populares

Aprovecha la alta demanda de algún producto de tu minimarket para potenciar su popularidad y atraer clientes a tu negocio. Por ejemplo, si el pan se agota rápidamente, crea un grupo de WhatsApp para que tus vecinos puedan reservarlo y coloca un cartel afuera de tu local que diga “Hay pan”.

4. Regalonea a tus clientes

Demuéstrale a tus clientes que son especiales entregándoles un pequeño regalo. Puede ser un chocolatito o un chicle. Un ají verde si están comprando tomates o un globo si van acompañados de un niño. Esto hará que se sientan bien y aumentará la posibilidad de que vuelvan a tu minimarket.

5. Saca partido al sector de la caja

¿Has notado que en la mayoría de los negocios el sector de la caja está lleno de productos de bajo costo, como caramelos y chicles? Estos se conocen como “artículos de último minuto” y están allí para aumentar la venta final tentando al cliente mientras espera su turno para pagar.


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